Huerta de Otoño- Invierno

Para el hemisferio Sur comienzan los preparativos de Huerta Otoño- Invierno, aquí te recomendamos una 10 opciones de hortalizas y te recordamos el post 1, 2, 3 Huerta, para recordar como comenzar.
El gran tema que diferencia una huerta o cultivos en los próximos meses es que los almácigos serán tus aliados para asegurar el crecimiento de plantas resistentes. Puedes hacer almácigos en potes de plástico, como yogur o helado o en macetas. También puedes probar hacer almácigos en cáscaras de huevo o con papel de diario.
Otro punto importante será estar atento a las heladas, para ello si cultivas cerca de muros corres menos riesgos ya que las plantas están más protegidas o puedes hacer techos para tus camas con una malla.
Foto del fantástico Blog: Foreverwherever, que da varias opciones para hacer almácigos en casa.
Hortalizas Indicaciones para cuando y cómo comenzar
Ajo Sembrar dientes de ajo directo a la tierra, en otoño
Puerro Sembrar directo a la tierra o hacer almácigos para transplantar, en otoño
Espinaca Sembrar directo, todo el año
Lechuga Sembrar directo, todo el año
Rábanos Sembrar directo, todo el año
Repollo Hacer almácigos, otoño-invierno
Habas Sembrar directo o hacer almácigos, otoño- invierno
Brócoli Hacer almácigos, en otoño
Acelga Hacer almácigos, en otoño
Zapallos de invierno Hacer almácigos, en otoño
Maria Prieto
Agricultora Biodinámica graduada en Inglaterra, me dedico a la agricultura urbana y a incentivar un mundo más verde. Actualmente radicada en Zurich.




32Comentarios
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M.hace 4 años
Soy un aprendíz en la agricultura urbana y, aprovechando lo interesante de este post, me gustaría saber si alguien me da un consejo relativo a cuándo es el momento para traspasar mis almácigos de lechuga, zanahorias y berejenas (están preciosos!!!!) al huerto (eso si vivo en el hemisferio norte, por lo que aquí estamos en plena primavera). Gracias! M.
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diegosubhace 4 años
@ M.: Yo me voy fijando en la planta, cuando no tiene mas espacio para crecer o los nutrientes estan siendo acabados, las raices colapsan en el espacio y la planta cambia... con el tiempo a simple vista lo notarás.
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Lorenahace 4 años
Es un excelente dato, ya que casi siempre asociamos la siembra de plantas al inicio de la primavera.
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Cuechace 4 años
Cuales son los "zapallos de invierno"?
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Antonio Ihlhace 4 años
@todos: Por regla general, el trasplante debe realizarse una vez que ya hayan salido 2 "hojas verdaderas". (al principio siempre salen dos hojas, las cuales no poseen la morfología de la planta adulta. Después de éstas salen las "hojas verdaderas")
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M.hace 4 años
¿Las cáscaras de huevo portan algún componente en especial al proceso de germinación se los almácigos?
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Maria Prietohace 4 años
Sí, las cáscaras aportan un mínimo de calcio y se pueden moler alrededor de la planta al transplantarlas. La recomendación de de diegosub es buena: observa la planta. Dato clave es que hayan salido las hojas que aparecen cuando la planta ya germinó y demuestra su identidad, como pone Antoni, esas son las hojas verdaderas, que suelen salir cuando la planta ya mide 5 a 10 cms en almácigo, tamaño ideal de transplante! Para todas las estaciones son los mismos principios...Suerte!
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Maria Prietohace 4 años
En estricto rigor, los zapallos de invierno son aquellos que se cosechan más entrado el otoño, o sea variedades que ya están en tierra y pueden ser cosechadas a fines de abril, en mayo y aun en junio. Eso dependería de cuando se hizo la siembra en huertas actuales. Para los que tengan invernaderos, vale la pena probar sembrar zapallos ahora también.
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M.hace 4 años
Gracias! Muy buenas y claras respuestas. Después de algunos intentos fallidos, por fin me están resultando tanto mi huerto urbano como mis almácigos. Estoy emocionado como un padre primerizo. M.
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danyelalahace 4 años
que bello es ver germinar una semillita, me alegra mucho el interes que hay por el tema y la generosidad con la informacion. SUERTE A TODOS CON SUS HUERTOS!!!
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Lilyhace 4 años
Excelente! datos!
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gladishace 4 años
ya tengo plantas de tomate daran ? estan cubiertos con nylon y media sombra
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MONICAhace 4 años
Hola! Soy monica de San pedro bs as y le agradezco el cronograma de siembra otoño-invierno que exponen ya que me es muy útil a la hora de comprar semillas para realizar mi huerta en casa para consumo familiar. Saludo a ustedes atte.
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Siembra de huerta en otoño e invierno (I) | Jardineriahace 4 años
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Siembra de huerta en otoño e invierno (II) | Jardineriahace 4 años
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santihace 3 años
me sirvio para la escuela ya que tengo 10 años
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miguelhace 3 años
Hola y gracias por la oportunidad y por la ayuda, mi consulta es la siguiente, vivo en el extremo sur de la región de Magallanes, y tengo sembradas zanahorias en invernadero, las sembre muy juntas y no se si es posibre repicarlas, agradeceré su ayuda, gracias
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normihace 3 años
!!hola!! vivo en mar del plata , quiero saber si puedo sembrar en mi balcòn alguna semilla de zapallo y que es lo que tengo que tener en cuenta. desde ya muchas gracias
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lilianahace 3 años
hola se puede hacer almacigo de zanahoria?y luego hacer el repique? para luego plantarlas?
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edithhace 3 años
hola.quisiera saber si puedo sembrar semillas de tomates en invernadero? como trendria que hacer? muchas gracias
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edithhace 3 años
hola ,quisiera saber si puedo sembrar semillas de tomates en un invernadero ?
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claudahace 3 años
amiga gracias por los datos aqui en mi valle arriba de la cordillera tenemos sol todo el año pero el frio en la noche penetra!, te agradecere si puedes dar mas consejos y tips para mejorar la huerta de aquellos que recien empezamos mas vale tarde que nunca...
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norma emilce gonzalezhace 3 años
hola quisiera saber si ustedes publican cursos a distancia para aprender hacer huerta organica en maceta saludo austed atte n.emilce espero contestacion
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Adrianahace 3 años
Hola, comparto la opinion de los demas, por los datos y lo entrtenido que es ver germinar una semilla, yo tengo un pequeño huerto, pero no se como plantar los ajos...alguien me puede ayudar????? gracias
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antoniahace 3 años
hola Adriana, mi abuela ponia los ajos en un lugar oscuro para que brotacen y despues los sembraba con los brotes hacia arriba
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Guillermohace 2 años
Hola, soy de Cordoba- Argentina, quisiera saber en que epocas puedo sembrar tomates para obtener una producion continua ( o sea dos ciclos de 150-180 dias por año). Se entiende? Gracias
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Huerta de Otoño | Green Gift Bloghace 2 años
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MONICAhace un año
Me encanta el tema de los cultivos, vivo en casa pero no har un lugar donde sembrar en el suelo, ademàs en pequeño patio que tengo està techado lo que produce un efecto invernadero, puedes imaginar el calor que hace en verano, por lo que puse en una tarima de aldedor de 3 mts de largo por 1 mt. de ancho, tiestos variados, masetas, cajones de plástico, envases de agua o bebidas etc. y este año sembrè tomates, pepinos, albahaca, plantas medicinales, frutillas, lechugas etc., pero sòlo con algunas tuve èxito las matas de tomates crecieron mucho y no dieron fruto, algunos de los productos fueron atacados por arañitas muy pequeñas )porotos verdes, limonero, acelga, apio etc,), mi intención es seguir con mi huerta y deseo saber lo que corresponde a esta época y además cómo controlar estas pequeñas plagas que no me permiten disfrutar de los productos que pudieran dar lo sembrado, ah! dato importante vivo en Santiago de Chile a menos de un mes que comience el otoño, agradecida y atenta a sus comentarios
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Rodrigohace 4 meses
Estimada, Tambien soy de Chile, como te fue con el tema de las plantaciones? averiguaste que se puede sembrar en cada mes? Saludos.
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Adriana 80hace 3 meses
Acabo de arar el huerto, y cuando vaya a comprar abono, empezare a plantar, con unos amigos que viven a mi lado. Me podriais dar algunos consejos?
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Alejandrohace 2 meses
Asociaciones saludables para la huerta Ajo con rosales, cruciferas y berenjenas Ciboulette con rosas, zanahoria, tomates y vides Lavanda, con todos los cultivos Oregano con idem Romero con cruciferas Ruda con rosal frambuesa e higera Para los que tengan poco espacio como balcones, cansejito en macetas tipo jardineras, entran muchos ejemplares y cuando el sol es fuerte o el frio intenso podemos moverlas a reparo facilmente, existe una maceta en barro que se denomina frutillera y consta de una boca grande con balconcitos laterales,donde podremos plantar todo tipo de aromaticas, dandole practicidad y ornamentacion a nuestro queridisimo balcon. suerte y hasta la proxima Alejandro
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ANA MARIAhace 17 días
GRACIAS POR TODA LA INFO, ERES MUY CLARO , ERES DE GRAN AYUDA, TENGO UN PEQUEÑO CULTIVO, VIVO EN PROVIDENCIA EN UN DPTO, PERO TIENES MUCHA RAZON , LARUCULA ES MUY CARNE DE PERRO SE DA RAPIDO Y BIEN.