1Lore dijo el 25/05/09 a las 1:57 pm:

Buen dato, pero no sé si soy yo o las instrucciones están medio enredadas

- Al yogurt le echo leche además de la que calenté?? o
- Luego de calentar la leche le echo la taza de yogurt y de ahi todo junto a un frasco de vidrio? En ese caso, el frasco debe ser de más de un litro (1 lt de leche + 1 taza de yogurt = 1,2 lt app)

0francisco diaz dijo el 25/05/09 a las 2:26 pm:

mmm… buen dato… pero…

ese sistema es para hacer yogurt forever??

-1fran_cisca dijo el 25/05/09 a las 3:11 pm:

Que buen dato!

Pero tengo una pregunta:

¿la leche puede ser descremada o se necesita que sea entera para que cuaje mejor?

0maria prieto dijo el 25/05/09 a las 3:15 pm:

La leche puede ser semidescremada incluso, pero queda mejor entera.

Lore, gracias por pedir aclaraciones! El yoghurt va en el frasco y luego se agrega la leche que en total sera menos de un litro usado para completar el litro de capacidad del frasco. O sea 800 cc de leche, no un litro exacto.

0danyelala dijo el 25/05/09 a las 4:35 pm:

este es un muy buen sistema, yo lo hago en proporcion de 1 yogurt natural por 1 litro de leche, obviamente uso un recipiente mas grande, la idea es que la mezcla permaezca tibia (yo lo dejo toda la nocha, unas 12 horas). Les dejo una receta de queque de yogurt
2 huevos, 1 taza de miel, 1/2 taza de aceite, 2 tazas de harina, 1 taza de yogurt, 5 cucharadas de levadura. Mezclar primero los ingredientes liquidos y luego los secos, al horno unos 20 min y listo (puede llevar tambien rayadura de limon o naranja)

0Nadia dijo el 25/05/09 a las 5:36 pm:

mmmmmm
que rico, me encanta el yogurt.
probaré esta receta esta misma tarde.
agradecida mil veces.
les contaré como me fue.
abrazos verdes y cariñosos

0cristofer dijo el 26/05/09 a las 12:06 am:

buen dato, esta bueno saberlo pero tengo una duda
que es lo que ahorramos acá, existe una diferencia de precio entre ambos productos, justificamos todo ese trabajo (incluidos los gastos de gas) no quiero ser latero, pero es realmente conveniente darse todo ese trabajo para tener un litro de yogurt ?

de antemano gracias. la pagina es muy buena

1Jose Ignacio dijo el 26/05/09 a las 12:12 am:

yo tengo hongos, estos hongos usan la leche y crean yogur, más azúcar es bastante agradable (la verdad es que sin azúcar es bastante desabrido)

0Nieves dijo el 26/05/09 a las 5:54 am:

Bueno, es estupendo conocer estas opciones.

Cristofer, supongo que como me dijeron a mi ya una vez, lo bueno es tener nuevas ideas y no depender siempre de los supermercados. Aparte lo puedes hacer tu en casa, y no creas tanta basura, que supone cada uno de los envases del yogur.

Mi madre de pequeña lo hacía con una “yogurtera”. Con un litro de leche y un yogur. Exáctamente igual que se cuenta, pero esto era un aparatito que durante la noche mantenía el calor, y en vez de un frasco de cristal, venían 6 frasquitos como los de yogur normales. Uno de esos yogures lo guardabas para hacer de nuevo más yogures. Mi tía lo hacía igual pero envuelto en mantas o toallas que también aguantan mucho el calor.

NOTA: Creo que esto es ápto hacerlo hasta 6 veces desde un yogur. Creo que las siguientes no sale igual. O eso ocurría cuando yo los hacía.

Saludos!

0Tommy dijo el 26/05/09 a las 10:28 am:

Una tía hacía yogurt de “pajarito”

0Dani dijo el 26/05/09 a las 10:38 am:

Que excelente dato, me gustó

0karina ramirez dijo el 26/05/09 a las 8:21 pm:

muy buena tu reseta tengo una duda ¿que tiempo puede durar antes de dañarse el yogurt o no se daña?

0pock dijo el 27/05/09 a las 10:22 am:

Buenisimo dato!

yo años atras, onda 15 a lo menos, en mi casa teniamos una yogurtera, una maquina “magica” en la cual se hacia este proceso y comiamos a diario rico y saludable yogurt. Pero si este sistema funka, seria una forma muy ECO de lograr lo mismo, sin utilizar electricidad, muy buen aporte

0mirantra dijo el 27/05/09 a las 2:26 pm:

de “pajaritos” todo un clásico jeje

0Katinaflor dijo el 28/05/09 a las 12:20 pm:

Cuando chica mi mamá le compraba “yogurth de pajaritos” a la señora que vendía leche de vaca, depués llegó la novedad del “Tugurth” que era algo como un saborizante de frutilla o damasco para la leche, pero espesaba y quedaba como yogurth..!! mmmm!! era riiico! pero salio del mercado
El año pasado me regalaron pajaritos.. pero era bastante esclavizante tener que todos los dias cambiarles la leche.. asi que los devolví
El sistema que ustedes plantean se ve bien simple, lo voy a probar!!!
saludos!

0Germenterror | Punk no es Rock » Blog Archive » Trucos Germenterror: Como obtener más yogurt en casa dijo el 29/05/09 a las 3:31 pm:

[...] Instrucciones (copio y pego desde VeoVerde): [...]

0FelipeP dijo el 29/05/09 a las 5:22 pm:

Excelente receta, la probé casi de inmediato, y debo confesar que con poca fe, sin embargo, al ver el frasco al día siguiente note que daba un buen yogurth. Como queda con el sabor del yogurth natural, que es bastante fome, le aplique unas gotas de esencia de vainilla para probar el invento, ademas de aplicarle solo 7 cucharaditas de azúcar, y el resultado es muy aceptable, nada que envidiar a las grandes marcas, ahora habrá que probar con otros sabores, quizás una mermelada sirva para el cometido.

Saludos y gracias por el aporte

0Rally dijo el 29/05/09 a las 5:44 pm:

Buena y bonita idea, sin embargo con la leche cerca de los 600 pesos el litro y un “buen yogurt” a unos 280… prefiero comprar el litro de leche cultivada o yogurt a 890… sorry, pero es la triste realidad.

0Germán dijo el 30/05/09 a las 11:45 pm:

Mi señora hace yougurt con una yougurtera eléctrica que venden…lo único que veo mejor en esto es que no usa electricidad.

A pesar de esto, el costo es alto…calculo que al final sale como a $200 pesos vaso de yougurt (si le agregamos algo para el sabor)…y en el super lo venden a $120…

0nieves dijo el 01/06/09 a las 11:28 am:

Es cierto lo del precio, puede salir más caro, pero sin duda es más sano y evitamos tirar muchísimos envases de yogur. Yo como muchos y siempre lo reciclo, pero es la última de las 3 R (reducir, reutilizar y reciclar, jeje).

Pero es una estupenda alternativa, y sana.

0ozkr dijo el 02/06/09 a las 12:53 am:

yo lo encontraria economico… 120 en el super+locomocion+tiempo+envases+viaje(t°) vs 600 el lt. de leche+2yogurt(400… vamos en luka)-viaje(t°)-locomocion-envase+variosUsos(uno menciono que se podia hasta 6 veces)+mejor conciencia… cacho que, personalmente, hacer el yogurth en casa, no tiene precio como dice un aviso por ahi… calculen, porque yo tengo sueño.. aaaAAAhh…zZzZz…

0Jorge Sàez dijo el 05/06/09 a las 1:42 am:

Si es verdad, el costo es = o lo supera al momento de conmprar un yogut, pero ahy q tener encuenta que si lo preparas de esta forma te estas evitando consumir colorantes, preservantes y un sin fin de cosas que ni siquiera tu cerebro sabe lo que es (por mas que tengas una conciencia nutricional)asi q me gusto, es mas sano y ya me lo imagino con trozos de frutas mmm que rico

0María Paola dijo el 18/06/09 a las 10:10 am:

Amigos y amigas:
Lo único malo y que conste que la idea del yogurt es muy buena, es que la leche y el yogurt se descomponen al no estar refrigerados, por lo tanto, corremos el riesgo de que tengamos dolores estomacales después. Saludos y a cuidarse.

0paola dijo hace 26 días:

hayyyyyyyyyyyyyyyyyyy alguien que me quiera compartir yogurt de pajarito por fa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

gracias