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Si lo dejamos el tiempo suficiente, finalmente todo lo orgánico se degrada, entonces hacer compost no es tan difícil, porque es la respuesta natural de los elementos, en particular del nitrógeno y el carbono. Lo que si se puede lograr es un mejor compost, o sea interferir en el proceso y mejorar la calidad.
El secreto para ello es básico: se requiere un proceso aeróbico y una estructura balanceada, por eso siempre recomendamos que se hagan las composteras en superficie y nunca en hoyos en la tierra. Si el compost respira se generan menos olores y se acelera el proceso gracias al aire.
La torta de milhojas de la imagen es justo lo que uno quiere a nivel de estructura: una mezcla de materiales más húmedos (restos de frutas y verduras) y otros más secos (como hojas secas, aserrín o papel).
No todos los expertos dan vuelta su compost o lo mantienen en movimiento con palas, puedes probar los dos métodos: acumular y dejar estar los materiales o revolverlo una vez a la semana.
Link: Compostaje (via Infoagro)
