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Flores en la ensalada

Hay muchas flores comestibles (caléndula, rosa, geranio, clavel, pensamiento, violeta, tulipán, manzanilla, crisantemos, saúco, girasol, amapolas, malvas, salvias, entre otras) que pueden ser excelentes para dar variedad a las ensaladas de primavera. Te recomendamos mezclarlas con una base de lechugas y un aderezo de aceite de oliva con vinagre de frambuesa, sal y pimienta.

PD: Ojo que hay muchas flores venenosas o con sólo algunas partes comestibles. Infórmate bien de las recetas para cada flor.

Link:Flores Orgánicas comestibles (alimentacion-sana.com.ar)

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