En relación a las paradojales pirámides de los subsidios que da el Farm Bill estadounidense a la industria agrícola y las recomendaciones nutricionales que sugiere la misma entidad, el gráfico de arriba muestra cómo se distribuyen en Estados Unidos los principales cultivos de maiz, trigo, soya, algodón, forraje, frutas, vegetales y frutos secos.
Interesante es también el mapa de la distribución de animales en el mismo país.
Link: FOOD PRODUCTION IN THE U.S. (contexts.org)
Nicolás Sánchez
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Después de una maestría en Arte Público con estudios en ecología, arte y cultura contemporánea en España, me he dedicado a investigar para mi tesis doctoral las relaciones entre medio ambiente, arte y vida. "Sencillez, sencillez, sencillez" como dijo Thoreau, Cultura como dijo Seymour; vivir mejor con menos, eliminar todo lo innecesario para vivir feliz.
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