7 alimentos que se debe comprar con sello ecológico

(cc) La Sanso

El Environmental Working Group determinó -luego de más de 43 mil pruebas para la detección de plaguicidas y pesticidas- que hay 7 alimentos que es mejor comprar con el sello de “producción ecológica”.

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2. La leche: La leche eco contiene el doble de ácidos grasos Omega 3, antioxidantes y vitaminas que la convencional.
4. La papa: Es uno de los alimentos más sucios e incluso después de lavarlas no se logra eliminar por completo los pesticidas.
5. La carne (si es que la consume): El documento aclara que el mal de las vacas locas jamás hubiera pasado si hubiesen sido alimentadas de una manera ecológica.
7. Tomates: En su cultivo tradicional se ocupan muchos pesticidas que absorben a través de su cáscara. Por otro lado, los tomates ecológicos tienen el doble de antioxidantes.
9. Café: Suele cultivarse en suelos muy poco controlados, por lo que suele contener elementos químicos.
11. Manzanas: Hasta 30 tipo de pesticidas distintos se pueden encontrar en una manzana normal. Una forma de eliminar parte de ellos es pelarla, pero el 87% de sus vitaminas se encuentra en ella.
12. Semillas y frutos secos: En la cosecha de ellos se ocupa indiscriminadamente estos químicos.

Fuente: Ecoticias