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(cc) Zane Selvans
Desde hace un par de años en los barrios de Nueva York una silenciosa tribu urbana ecologista ataca el consumismo exagerado sacando de bolsas de basura comida en perfecto estado que otros botan. Los freegans -palabra que combina las expresiones en ingles free (gratis, libre) y vegan (vegetariano estricto)- recorren en grupo las calles de Nueva York rastreando sobras de comida. No lo hacen por falta de recursos, sino porque quieren reciclar los alimentos y boicotear los abusos del capitalismo contra los animales y el ser humano. Sus puntos de encuentro suelen ser supermercados, panaderías, cafeterías, restaurantes y centros comerciales, los cuales al término de la jornada suelen desechar enormes sacos de comida en perfecto estado.
Según la organización City Harvest, que se encarga en de recoger y redistribuir los alimentos que no se venden a los más necesitados en Nueva York, los supermercados, tiendas y restaurantes de la ciudad tiran cada año millones de kilos de alimentos en buen estado, y ellos son sólo capaces de recuperan una mínima parte.
Mi pregunta es: ¿Qué pasa en Chile?, ¿Cuál es el destino de toda esa comida que supermercados, panaderías y restaurantes descartan de sus stock?
15 Comentarios
La revolución de los freegans
Trabaje un par de meses en una cafetería gringa harto famosa, y todos los días de cierre, se botaban muffins, sandwichs, almuerzos, jugos y pasteles que no se habían vendido ese día, pero que por "estándares de calidad" no podían ser vendidos al día siguiente.
ResponderMe opuse totalmente al desperdicio de tanta comida, y sólo se limitaron a responderme que era por protocolo de la empresa. A pesar de que en algunas sucursales los mismos trabajadores se llevaban a sus casas lo que sobraba del dia, era algo totalmente ilegal y si pillaban a los que lo hacían era sancionado.
Renuncié ese mismo mes.
en que lugar era eso? me gustaria formar un grupo para rescatar lo que botan restaurantes, super, panaderias, etc.
Viví en Australia el año pasadó y ahi con amigos utilizabamos los desperdicios de supermercados; esta actividad allá es conocida como "Dumpster Diving"... me gustaria saber si acá hay grupos que lo hacen, y si es así, dónde?
ResponderSaludos.
Igual estoy en busca de gente que o haga, o formar un grupo para empezar a hacerlo.
Hola, yo escribo desde la ciudad de Mexico y pasa exactamente lo mismo, en los supermercados donde venden comida preparada desde guisados hasta sandwiches y ensladas ya preparadas y listos para comer, si no se venden, se tiran au que estén en perfecto estado pues los mantienen refrigerados, una lastima y tristeza habiendo tantas personas o albergues necesitando estos alimentos. Ya hice una solicitud para que pueda disponer de estos alimentos y se donen a diversas unidades, lo que beneficiaria el nombre de la tienda, una acción donde todos ganan!!!
ResponderATROZ...
ResponderCapitalismo funcionando.
ResponderSolo es de que hagan programas, ya se los dan a los muertos de hambre y a la demás gente que no puede comprar comida.
q si en chile son mas coxinos no pierden nada esa comida se la vuleven a dar a otra persona & pasa piola q van a estar perdiendo plata si reutilisan el mismo aceite una & otra ves sino lo pasan por un algodon & asi engañan a los de salud
ResponderEl reutilizar no significa ser cochino y ademas eso solo se da en algunos locales de chile ...generalmente en lugares mas acomodados de la sociedad se bota todo a la basura aunque este en perfecto estado
Lo más probable es la solución del hambre en el mundo, se encuentre en las miles de toneladas de comida que grandes empresas botan cada día al final de sus jornadas. En pleno siglo XXI esto debería ser una verguenza.
ResponderHace como un mes atrás escuche, lo mismo de cómo se botaban y desperdiciaban los alimentos en nuestro país, esto pasaba porque si yo tenia un restaurant y quería dárselos a un hogar o a alguna entidad necesitada, me cobraban un impuesto, pero afortunadamente se abrirá un banco de alimento ya que el impuesto se abolió en nuestro país. El banco funciona de la siguiente manera, si alguien tiene algún producto q vencerá dentro de algunos días y cree q no lo venderá o simplemente te sobra en tu restaurant llama al banco y ellos lo van a buscar y luego lo distribuyen a los establecimientos inscritos, y cuando el hogar o alguna institución le falte algo lo comunica y si hay stock te lo llevan.
ResponderDisculpen lo poco técnico y los pocos detalles, pero escuche el programa radial donde tocaban el tema hace algún tiempo.
Yo hace tiempo me cuestioné lo mismo.. y la respuesta que me dieron es que si ellos llegaran "donar" esa comida a alguna institución y hubiese una intoxicación alimenticia ellos tendrían la culpa. Curioso pero algo de razón tienen...
Responderbuen tema
Respondera mi punto de vista no hay que confundir freegans con la reutilización de la comida la cual no sabemos en que estado se encuentra y que es vendida como recién preparada.
Responder= podría estar equivocada
CAPITALISMO DE MIERDA Y EMPRESAS CON ESTANDARES DE MIERDA ES LO QUE VEZ QUE DA CORAJE Y DICES EMPRESARIOS MIS HUEVOS PURO PENDEJO IDEALISTA DE QUE NO QUIEREN DONAR.. HASTA EL DONAR PODRIA SER PUBLICIDAD.. GENTE MURIIENDO EN TODO EL MUNDO.. Y TODO GIRA TODO GIRA POR EL DINERO DE MIERDA LA PERDICION Y MANIPULACION DEL HOMBRE... POR QUE NO TODOS PODEMOS VIVIR SIN EL DINERO... SER HERMANOS.. MALDITO MUNDO DE MIERDA.... POCOS.. VEN LA REALIDAD.. CAPITALISMO DE MIERDA... Y COMUNISMO DE MIERDA DEBERIA EXISTIR EL LIBERALISMO SOLAMENTE..
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