La soberanía alimentaria es la facultad de cada Estado para definir sus propias políticas agrarias y alimentarias de acuerdo a objetivos de desarrollo sostenible y seguridad alimentaria.
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Esto implica la protección del mercado doméstico contra los productos excedentarios (que se venden más baratos fuera del país) y contra la práctica del dumping (venta por debajo de los costos de producción).
El concepto, que fue introducido en la Cumbre Mundial de la Alimentación de la FAO en Roma en el año 1996 por la organización La Vía Campesina, constituye una ruptura con la actual organización de los mercados agrícolas amparada por la Organización Mundial de Comercio (OMC), el Banco Mundial (BM) y el Foro Monetario Internacional (FMI).
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La idea detrás de Soberanía Alimentaria es trascender el termino que se usaba hasta ese momento de seguridad alimentaria y colocar en el centro de un debate político a los productores agrícolas, además de brindarles apoyo en su lucha por producir alimentos al margen de las condiciones capitalistas.
Luego de este inicio, tres eventos mundiales reunieron a movimientos sociales y la sociedad civil en su conjunto para avanzar en el concepto de Soberanía Alimentaria: Agosto de 2001 con el Foro Mundial por la Soberanía Alimentaria de la Habana; junio de 2002 con el Foro de ONG/OSC para la Soberanía Alimentaria de Roma (paralelo a la Cumbre Mundial de la Alimentación) y febrero de 2007 con el Foro Internacional sobre Soberanía Alimentaria realizado en Nyeleni, Kenia.
A partir del Foro de 2002 realizado en Roma se definió este principio como: “La soberanía alimentaria es el DERECHO de los pueblos, comunidades y países a definir sus propias políticas agrícolas, pesqueras, alimentarias y de tierra que sean ecológica, social, económica y culturalmente apropiadas a sus circunstancias únicas. Esto incluye el verdadero derecho a la alimentación y a producir los alimentos, lo que significa que todos los pueblos tienen el derecho a una alimentación sana, nutritiva y culturalmente apropiada, y a la capacidad para mantenerse a sí mismos y a sus sociedades.”
Como bien explicara la Articulación continental de los movimientos sociales hacia el ALBA:
“La actual intensificación de la crisis capitalista desnuda el cinismo de los pronósticos formulados apenas algunos meses atrás por los poderes mundiales respecto de la rápida recuperación de la economía mundial. Frente a la actual situación tanto en el Norte como en el Sur se pretende una vez más descargar el costo de la crisis sobre los sectores populares a través de renovados planes de ajuste, del ataque a los derechos socio-laborales de millones de trabajadoras y trabajadores y por medio de la implementación de políticas de re-colonización en nuestro continente y en otras regiones del mundo. Esta realidad se expresa en los países de Nuestra América en la creciente mercantilización de los bienes comunes naturales promovida por la expansión de las llamadas industrias extractivas, en particular del agronegocio cuya expansión estimula los movimientos especulativos y contribuye al aumento del precio de los alimentos a nivel mundial y a la erosión de la soberanía alimentaria y popular, así como de nuestra cultura en la región. Esta avanzada extractivista es la responsable del incremento del hambre y la desnutrición que padecen más de mil millones de personas en el mundo. La pretensión de satisfacer la creciente demanda energética a partir de la producción de combustibles de origen vegetal no hace más que agudizar esta situación y contribuir al calentamiento global que pone en riesgo la vida en el planeta”.
Algunos artículos de interés
Documental sobre la Soberanía Alimentaría realizado por La Vía Campesina
Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional de América Latina y el Caribe 2011
Iniciativa América Latina y Caribe sin hambre
Fuentes: 16 de octubre: Día de Acción Global por la Soberanía Alimentaria (biodiversidadla.org)
Soberanía Alimentaria (Wikipedia)