Chile: ¡Ganador Concurso! Conoce "La Isla" agricultura orgánica urbana con menú para dos

Me gusta la Salvia officinalis

Tendría que decir camellia sinensis, el té es tan versátil y bacán que no le puedo dar un segundo lugar.

No sé si valga como hierba pero, actualmente, tengo una incipiente adicción a la yerba mate.

Me gusta el agua de cedron

la menta la lleva :)

Depende durante el día tomo Yerba Mate en el trabajo, cuando llego a mi hogar tomo Manzanilla y en mi jardincito tengo menta que siempre salva!!! :) ps_ no es primera reseña que veo de la isla, parece que es realmente bueno y me gustaria conocer el lugar =)

A mi me gusta el ORÉGANO ,me encanta su sabor y lo uso en todas mis comidas !!

La clásica menta, silvestre y fresca!

Algunos lo catalogan como hierba y otros solo como raiz pero sin duda el Jengibre es lejos la planta mas rica, exotica y por que no, afrodisiaca que existe. Me encanta en todas su preparaciones, dulces, saladas, bebestibles etc. Ah y felicitaciones!!!!

Me encanta la ruda, planto en cada casa donde estoy y tengo maceteros en la oficina. Me encanta que sea tan eficaz, quita los dolores de estomagos inmediatamente y es tan rico! y si le ponemos una hojita de menta ... mmmm ... para pasar un rico invierno y para despues de almuerzo.

Otra hierba que merece aplausos es la Lavanda, la he probado en chocolates, helados y hasta en queso maduro! es bastante terrosa hay que decirlo, pero es lo interesante y su aroma es exquisito!

cedrón con limon, es perfecta combinación!

El cilantro!! Por muchas razones, su increible sabor y frescura, es muy versatil. Desde ensaladas hasta salsas, guisos. Yo particularmente se lo echo a todo, o casi todo. Sobre las pastas, en la pizza, en un pebre, etc. Ademas con sus semillas se puede hacer un muy rico curry, marinadas, vinagretas, hasta en pasteleria se usan!! Convina muy buen con las demas hierbas, lo que si, hay que echarlo al final de la preparacion para que no pierda su increible sabor y frescura. Nada mejor que el cilantro!

Considerada por muchos como maleza molesta e inútil, crece afuera de cada casa, durante el invierno salgo a recolectarla y la dejo secar para tener durante el año... me refiero a la Ortiga, la uso como estimulante del crecimiento del pelo, también contra la caspa, ademas de eso la uso como infusión para depurar la sangre y es muy efectiva cuando uno esta resfriado y se tiene el pecho obstruido (despeja)... y además de eso, protege a mis otras plantas de la llegada de los pulgones!!!! es un milagro esta hierba!!! :)

Imperdible la albahaca por aroma y sabor... Es mi favorita y decoro por mucho tiempo mi la ventana de mi cocina!!!

La manzanilla, porque es buena para el estómago y para aplicar bien heladita en la cara por mi problema de rosácea, ayuda ene.

mega cool

wenna, yo quiero ganar!!

bkn!!!

Meeeeeeeeeeeeeeeeeeenta!!!

El romero, la albahaca, la menta, el Eneldo, El oregano, el cilantro y el peregil!!! ... son todos exkisitos para todo]!!! pero si pienso en un mi plato favorito me quedo con la ALBAHACA

Hola ! Menta, Oregano y Cilantro ! los ultimos dos infaltables para las comidas ...

Mi favorita por lejos es la albahaca, amo su olor, su sabor y todo lo que se puede hacer con ella, he tratado de cultivarla en mi departamento, pero parece que es delicada porque siempre se me mueren! Saludos

Este es un tema muy facinante y futurista

la albahaca!!!

la albahaca!, su olor es insuperable! :D

Definitivamente la yerbabuena. Su presencia, sabor y aroma, rebalsa mis recuerdos de cuando chico. Invierno, Valparaíso, viento: caldos sencillos y humeantes preparados por mi abuela, tía y mamá.

El Ciboulette, me facina!!!!!!!!! ademas de ser exquisito, es decorativo todo el año en la cocina. LE AMO!!!!!

La menta es lo mejor, en una limonada...hmmmm. Que rico.

Albahaca!!!!!!!! En infusiones, en las ensaladas, en las pastas.... Rico!!! :)

la menta por supuesto!!!

poleo.....en el tecito.....rico, me recuerda Quilico :D. Saludos y sigan asi

Mi hieba favorita...el oregano, lo cultivo en mi casa, y desde que me enteré de todas sus cualidades no lo dejo...lo uso para reemplazar a la sal. Saludos!

Hierbas frescas como albahaca, cedrón, lemon grass o semillas de cilantro (secas), siempre es una aventura jugar a combinar las hierbas con cosas no tradicionales, en jugos, preparaciones dulces o saladas, sopas...deliciosoooooooooo?o

Me encantan todas! pero la menta y la hierba buena son mis favoritas ?

Eso es muy fácil de responder!! el romero!!! por su olor, sus flores y por sobretodo por todos los recuerdos que me trae... Platos, escondites y jugarretas de niñez! saludos

Mi hierba favorita es el Bailahuen, porque relaja y te libera :D

mi hierba preferida es el romero , esquisito, elegante con pescado ,suave con carnes blancas e intenso con carnes rojas y un buen vino del mismo color ,y para las penas de amor un tesito de romero sana bien el corazzon .

La Malva Rosa, para dormir como un angelito

El matico definitivamente, soy alergica a los zancudos y pulgas y como buena amante de los animales cuando era pequeña pasaba abrazada a los perros en el campo de mi abuela y todas las noches mi mama me bañaba con matico para curarme las picadas y evitar que me rascara, era santo remedio como decia ella.

Uf, la Albahaca si! por que la he usado en todo desde el pastel de choclo, a unos porotos negros mmm! y claro si también en tragos largos se puede usar como en un rico Vodka Albahaca con mucho hielo es exquisito!!!

La manzanilla de todas maneras! fiel amiga de mi guatita en momentos difíciles :)

la albahaca! me trae recuerdos de mi Mami Norma (abuelita), cada vez que iba a su huerta, se ponia una ramita de albahaca en la ropa... era tan rico abrazarla!!

esta vez me quedo con la rúcula, que hace un tiempo no conocía y en su compañía disfruté rucula fresca sobre un tomate cherry, ambos crecidos bajo su atención junto un poco de queso de cabra de la vega, en su bicicleta ella me trae sabores frutos del amor, que amor dan como fruto.

Albahaca! con ensalada de tomate y aceite de oliva o porotos granados. Su aroma es maravilloso.

Me da verguensa preguntar esto porque veo que todos tienen plantado varias hierbas y yo solo tengo una menta y una ruda toas lokas en el patio...¿donde puedo comprar semillas para plantar unas cuantas mas? saludos!

la albahaca señores.

Mi hierba favorita es el eneldo.

Me gustan muchas hierbas, como la menta, la ortiga, la manzanilla. Me sorprende su poder medicinal en hierbas como la "de la plata", por eso me cuesta decirme, pero bueno, lo importante es apreciarlas todas por sus características. Un abrazo.

la albahaca!

La marihuana

El aromatico TOMILLO

Mi hierba favorita es el romero, maravilloso cuando se junta con las papas!!!

La Albahaca, donde sea que la use siempres es deliciosa. Ensaladas, comidas, Jugos e infusiones.

la marihuana

poleo, manzanilla, el maravillos cedrón, el boldo uuhuu love

Qué difícil!! creo que la albahaca es una de mis favoritas, por su rico olor que me recuerda puras cosas buenas, pero sin duda también el romero (en las papas mmmm!!), el estragón, el eneldo, la menta...... Uffff!!!!! así, suma y sigue...

La yerba mate por que es muy sana, buena para la digestión, la concentración entre otras cosas y me mantiene despierto y activo, ademas no hay nada mejor que compartir un mate con mas personas, sean amigos o no, y tener un momento agradable mientras se va pasando el mate de mano en mano y de boca en boca, saludos.

La albhaca con tomate y queso uufa

La hierba que me encanta es el cedrón, pues mi abuela ( que ahora esta en el cielo) me la daba cuando era niña para poder dormir. Pienso que cada hierba tiene un sabor único y especial, no puede ser de otro modo viniendo desde el interior de la tierra. Cada una de ellas nos evoca sensaciones maravillosas, a mi al menos me recuerda mi infancia junto a mi abueli =)

¡El romero! mi abuela tenía un árbol en el patio y cuando llovía y me iba a acostar, salía al patio a recoger algunas hojitas llenas de agua que luego ponía en la estufa, y todavía cuando mi hermana prepara unas maravillosas papas al romero me acuerdo de mi abuela, además tiene muchas propiedades medicinales. La otra que me gusta mucho es el laurel, aparte de rico con salsa y fideos, me ha servido mucho también por sus propiedades.

La Salvia ! a penas la tocas te queda su olor impregnado en los dedos. Además forma parte del "Vinagre de los cuatro Ladrones" ..."Se cuenta que cuatro ladrones son cogidos en Tolouse mientras saqueaban las casas de los vecinos afectados por la peste. Se les condena a muerte pero se les ofrece la posibilidad de salvarse si explican cual el su secreto para sobrevivir entre la peste sin contagiarse. Su secreto era macerar salvia,romero,lavanda y tomillo en vinagre y frotarse luego todo el cuerpo.

Mi hierba favorita es el tomillo. Curiosamente no lo conocía ... estando como activista en Greenpeace Francia, me tocó estar durante meses fuera de una central nuclear, de donde saldría un camión con plutonio. Pasaba como mínimo 14hrs ahi. Y justo en frente de esa central corre el Rhone y había mucho tomillo y su aroma por las mañanas y al anochecer nos daba ánimo, fuerza de seguir adelante. Nos decíamos que la Naturaleza estaba diciéndonos que la vida valía la pena de vivirla y seguir luchando por nuestros valores. Tuve una tos horrible y lo único que la mitigó fue una rica infusión de tomillo. El mismo tomillo que con su inconfundible aroma hasta el día de hoy perfuma mi cocina y mis sopas y estofados a la francaise.

imposible tener solo una, pero puedo decir que el orégano casero, el romero y la albahaca son muy ricos en cada comida...

el eneldo fresco, antes sólo usaba el seco, pero al probar el fresco no puedo dejar de ponerle a todas las comidas, especialmente a las que llevan pescado, huevos y verduras acarameladas. Tiene un olor entre dulce y amaderado, increíble.

Por lejos la albahaca y el romero...condimento necesario para casi todas mis comidas

El Romero, no hay como el olor de unas papas asadas con romero y aceite de oliva.

uuuuuuy,podría nombrar tantas hierbas,por que en realidad todas me gustan y son mis favoritas así como la:Ruda,Menta,Manzanilla,Llantén,Matico.Pero en estas especies mi favorita es el toronjil,mas bien llamada "MELISA",mas bien conocida como "La hierba de las penas" frecuentemente utilizada para relajación,para los nervios. En cuanto a hierbas aromáticas para comidas esta:Albahaca, perifollo, estragón, hinojo. Enebro, laurel, perejil, romero, salvia, tomillo,cilantro y en esta lista,el "CILANTRO" es una de mis favoritas. su aroma al mojarla,te despierta todos los apetitos de la vida,es definitivamente mi favorita. En distintos Países es ocupada,en diferentes comidas,pero no hay como en Chile,se utiliza en la salsa Pebre y las cazuelas,comidas típicas nuestras nuestras...mmmm creo que me dio Hambre,EXQUISITA

La Albahaca... mmmmmmmm su causeo con tomate y queso de cabra... ooooohhhh puede ser la humita...mmmmmm o una rica y económica pizza con tomate, queso y su hoja de albaaaaaaaahacaaaaaaa.... nada mejor además evoca los veranos de antaños... a la producción de humas en la playa... pff a muchas cosas... exiquisita albahaca... Saludos... Ale

El oregano, todo queda rico con oregano, su sabor no se sobrepone a los otros sabores y la infusion es buenisima para muchos males :d

La Albahaca OMG!!!

Por supuesto que el cilantro es mi hierba favorita, me gusta mucho por su sabor y aroma, sirve para diferentes tipos de comidas como las sopas, ensaladas y para decorar platos, hasta la semilla es comestible, yo lo cultivo en mi jardin y consumo el cilantro que saco de mi propia huerta.

La verdad, mi hierba favorita, aún que es una raíz, es el gengibre, pensando en que podría ser parte de las "hierbas medicinales"; lo ocupo mucho en la cocina, pero más que todo en infusiones (te) para los dolores de guata, siempre cumple con sanar!; y en comidas balancea tremendamente bien los ácidos, dando un suave picor, me encanta. Y solo hierbas, la menta, su olor, su crecimiento, muy rica, lo único malo, muy proclive a tener pestes. Saludos

Tengo varias preferidas pero la predilecta es el oregano. Tambien el poleo y la menta.

Te aclaro Lissette que el laurel y el matico son arbustos, no hierbas. Sebastian, tampoco es hierba el romero. Hierba: Toda planta pequeña cuyo tallo es tierno y perece después de dar la simiente en el mismo año, o a lo más al segundo, a diferencia de las matas, arbustos y árboles, que echan troncos o tallos duros y leñosos.

Mmmmmmmmmmmmm que dificil!!!!! pero creo que albahaca y jengibre :P ambos con olores y sabores deliciosos.

El cilantro por lejos. Es muy versátil para aliños, ensaladas. En especial me gusta el toque que le da al guacamole. En resumen, lo amo!

la albaca incluso tengo una huerta con ellas, en esta fecha sobre todo para las comidas exquisita

La albahaca, tan tipica de esos porotitos granados!!! mmmm... me entró el hambre

mmmmm, dificil decidir entre tantos aromas y sabores, pero me inclino por el romero, las papas al horno con romero son una delicia. como no recordar las aguas de manzanilla y de cedron de mi abuela, el oregano fresco del huerto de mi padre. el ciboulette con quesillo y nueces. la naturaleza me maravilla todos los dias. mi madre preparaba las semillas frescas de la espuela de galan con vinagre, tambien lo hago y son un remplazo excelente a las alcaparras.

Hola!! que bueno esto de las Hierbas. Una de las que me gustan es la manzanilla. Las he usado como infusión, en destilados! y en platos para dejarlos más aromáticos (como un rico mote a la manzanilla como guarnición). Saludos

La que me interesa harto es el toronjil para dar un suelo reparador lo uso yo a veces e incluso en la leche a mi hija para que tenga un buen dormir!!

rico es el aroma del perejil bien chileno dentro del pebre o encima de cualquier preparación que sea digna nombrada como chilena, una cazuela, o unos porotos con masamorra. Rico!

romero aunque el oregano es el mejor aliado del ajo, queso, pimienta jeje salu2!

Recuerdo cuando era pequeñita y aun tomaba mamadera y mi madre me preparaba agüitas de toronjil, su olor me transporta, aunque las hierbas tienen el poder de ser mágicas todas, el toronjil fue la primera hierbita en mi panza, su olor y sabor ya los siento con sólo escribir. Cariños y abrazos de energía y con olorcito a hierbas para todos!

la espinaka!

Soy fan del Romero por su amplio espectro de posibilidades, las papas con romero, el pescado con romero, pero también las infusiones de romero son únicas en su especie! (jaja) Shampoo de romero, hermoso!

Una de mis hierbas favoritas es la Rica rica, la puedes tomar como infucion, en comidas, en dulces y jugos. Se da principalmente en el altiplano del norte, los aymaras la usamos de epocas ancestrales.

ciboulette en las salsas, albahaca en las comidas y menta en la limonada!.

El cilantro claramente, le da frescura a todas las comidas al igual que combina con todas !!

Difícil, pero si hay que elegir la albahaca con toda su gama de presentaciones.

el romero, con su aroma exquisito, su versatilidad y sus hermosas flores

El cilantro, me encanta por su aroma y sabor, acompaña distintos y variados platos, cremas, sopas y jugos, en mi cocina no puede faltar

La menta, por su aroma ,textura y por sus multiples usos...saludos .

El CILANTRO !! si o si !!!

la albahaca es un anuncio que las humitas, los porotos granados y el verano han llegado :)

definitivamente todoossssss, sino pregúntenle a chefsito de RATATOUILLE..

melisa para dormir y para la pena!

hierba mate... pa cuando hace frio ..

Azafrán, porque con sólo un poco logras obtener el sabor y el color que se desea

Es muy dificil decidirse por una hierba, son todas maravillosas! pero bueno si hay que nombrar una como preferida seria el eneldo, seguido por la rucula, el ligustico, el ciboulett, la melisa la manzanilla, la albahaca,el romero, el cilantro .....

Tengo un choque entre la albahaca (no hay como un buen pesto, o un aceite de albahaca para la ensalada) y el perejil, que lo prefiero muy por encima del cilantro para las ensaladas, asi como pasado por la juguera como base para estofados

La Albahaca, porque es amigable con múltiples productos entre frutos secos, quesos y verduras. Además, sirve para los dolores estomacales en infusión. No puede faltar en nuestras casas.

Un paraiso sano y reconfortante, excelente nota chiquillos, un aporte como siempre dentro de tanta noticia tragica, una ventana abierta para conocer le ecologia aplicada un abrazo

El perejil, me encanta su sabor y aroma y como complementa las comidas/ensaladas :)

El tomillo!! rico aroma, buen sabor y brinda salud a quien lo consume :)

Perejil, tan verde y sabroso que le das un toque exquisito de textura y aroma a las comidas, tu sabor se desarma en la boca y le das calor a esas exquisitas sopas de los días de invierno. Sabroso Perejil, que adornas y das movimiento al mar que descansa en los ricos cocimientos bajo la lluvia...

con todo el amor y respeto la canabis.

El bailahuen por que me limpia la guatita, el matico por que me cura las heridas, a manzanilla por que es livianita, la menta por que no le hace mal a nadie... Y el cedrón por que le gusta a mamá

es increíble ver que hay muy poca gente que comenta las entradas pero cuando hay la posibilidad de ganar algo todos comentan (me incluyo)... en todo caso mi hierba favorita es la hierba mate, por sus cualidades relajantes y por que se puede consumir helada, caliente, solo o en grupo... contiene casi todas las vitaminas, inhiben el hambre y aumenta la capacidad de concentración... matear para filosofar, filosofar para matear...

Si hay que elejir una hierba entre todas, cero que me quedo con el cedron, ya que es muy aromatico, tiene cualidades medicinales, aparte de combinar muy bien en tés y bebidas refrescantes...

La albahaca, y con un toque aún mayor, la morada, sin duda imperdible