Tres trucos para lograr consumir menos calorías

Unas trampitas que conseguirán un efecto saciador en tu dieta.

Cuando nos enfrentamos al hambre, muchos de nosotros perdemos la cabeza y nos entregamos con todos los dientes de la mandibula a comer, masticar y tragar todo lo que se nos ponga por delante. Pensamos la mayoría del día con el estomago, y bien podemos hacer eco del dicho "hacer tripas, corazón".

Para nosotros, los golosos, existen tres técnicas que ayudan a consumir menos calorías cuando nos vemos apremiados por la sensación de vacío:

Corta los pasteles en mitades: Según Journal of the American Dietetic Association, nuestro cerebro cree que las porciones son más grandes si están partidas, por lo que en promedio si se utiliza esta técnica, consumirán unas 60 calorías menos.

No llenes la mesa de cosas deliciosas: Los banquetes siempre son tentadores, y bien sabe lo sabe Brian Wansink, Ph.D., profesor de la Universidad de Cornell. Como en "la variedad está el gusto", se consumen más calorías cuando tienes a la vista mucha cantidad de alimentos.

Usa cubiertos XL: Un estudio de la Universidad de Utah descubrió que nuestro cerebro piensa que come más cuando tiene un tenedor o cucharas grandes. Por eso ocupa los más grandes.

Fuente: Mind Games That Make You Slim (Red Book)