Estados Unidos entre la obligación de etiquetado a transgénicos y la enmienda Monsanto

El tema de los alimentos transgénicos u organismos genéticamente modificados (OGM) es más que polémico: si bien, debido al relativamente poco tiempo que tienen de haberse creado por el ser humano, hay quien en todo caso los vea como un ‘peligro del futuro’, la realidad es que son una amenaza del presente, pues cada día  dañan el medio ambiente al aumentar el uso de productos tóxicos en la agricultura, contaminar genéticamente a las variedades tradicionales, acabando con ellas y  estar provocando una grave pérdida de la biodiversidad que es irreversible y además  imprevisible.

Al respecto de los transgénicos y su peligrosidad, de nuevo surge la polémica al respecto en los EE.UU., pues es posible que la multinacional Monsanto obtenga vía libre para la explotación de transgénicos en ese país, como resultado de una ‘rectificación’ en el proyecto presupuestal para el sector agrícola el 2013 –conocido como la enmienda Monsanto-, que dará mayor relevancia y margen de acción a las compañías de biotecnología; con lo que se volverían inmunes a las leyes federales de EE.UU. porque el permiso para sembrar lo tendrán a pesar de la prohibición establecida por éstas.

Esto desde luego implica que al liberar los cultivos se contaminarán los convencionales u orgánicos. Según informes de medios, este proyecto se votará el 23 de julio en la Cámara de Representantes, y mientras tanto ONG’S juntan firmas para impedir que esta cláusula sea aprobada.

Por otra parte, hace unos meses se puso en marcha una iniciativa en  el estado de California para solicitar una legislación que permita a los ciudadanos informarse sobre si lo que consumen es un alimento transgénico, con lo que puedan ejercer el ‘Derecho a decidir’. Para ello se necesita que las etiquetas de los alimentos identifiquen la presencia de transgénicos en ellos.

La campaña logró reunir más de un millón de firmas –el doble de las necesarias para que el proyecto pudiera ser considerado en el Congreso. Afortunadamente, la votación fue positiva y la ahora llamada “Proposición 37” será incluida en la agenda para las elecciones del próximo 6 de noviembre.

De aprobarse, California será el primer estado de los EE. UU. en el que se deberán etiquetar todos los alimentos transgénicos, incluidos aquellos alimentos procesados que contengan algún ingrediente que contenga cambios específicos en su ADN realizados mediante técnicas de ingeniería genética.

Si bien, hasta un 90% de los ciudadanos de California  según resultados de encuestas indicaron estar de acuerdo con el etiquetado de alimentos, también es cierto que la industria alimentaria -e incluso la médica- ejercen gran presión para que este tipo de proyectos no sigan adelante.

Sí,incluso la FDA (Food and Drug Administration), pues alegan que el evaluar qué tan seguro es un producto es responsabilidad de ellos, y las demás instituciones que correspondan, por lo que "si un producto está en el mercado es porque cumple con todas las normas de seguridad", además de dar como otro argumento la 'equivalencia sustancial' en el que si un trasngénico tiene propiedades nutricionales similares a un alimento orgánico, tranquilamente lo consideran como 'natural'.

Y por si fuera poco, la industria alimentaria ha amenazado con subir los precios de los alimentos orgánicos si se aprueba la ley de etiquetado en noviembre. 

Fuentes: Monsanto podría obtener vía libre para la explotación de transgénicos en E.E.U.U. (RT)

Legislación transparente e informativa sobre los alimentos transgénicos (Gastronomía & Cía)