Tres lugares donde comer mac & cheese vegano en Estados Unidos

La organización PETA elaboró una lista de las mejores lugares donde comer macarrones con queso vegano en Estados Unidos.

Gracias a su amor por los animales y devoción por la comida, recorrieron el país para encontrar las mejores preparaciones de Mac and Cheeses, claramente con queso cheddar alternativo (soya, a base de almendras).

1.- Sublime Restaurant & Bar, Fort Lauderdale, Florida

Noodles de macarrones en una salsa de "queso cheddar" Dijon bechamel, coronados con crutones de pan panko. Cocinados al horno hasta que alcanzan un agradable color tostado y adornados con cebollas verdes, los expertos de PETA indican que este es un planto que nunca olvidarás.

2.- CITY CAKES & CAFE, Salt Lake City, Utah

La Torta vegana con salsa de queso está hecha con castañas de cajú, lo que le otorga un sabor rico y cremoso. Pimientos rojos asados y fideos de trigo duro en espiral convierten a este plato en una contundente comida.

3.- SOUL VEGETARIAN RESTAURANT, Tallahassee, Florida

Los mac & cheese de este local se sirven como un acompañamiento, lo que los convierte en el complemento perfecto para la famosa barbacoa de tofu o las verduras al vapor. Todo con un toque casero inigualable.

Fuente: Vegan Mac and Cheeses (PETA)