Nuestro gran amigo Víctor Paiam nos facilitó unas de sus útiles y espectaculares infografías para que la divulgáramos desde su excelente página de Facebook, Dibujando una Vida Sostenible, en nuestra comunidad. Esta vez se trata de un tema de interés permanente para muchos de nuestros lectores. Se trata del Kéfir o yogurt de pajarito, la leche fermentada más antigua que existe. Su origen se sitúa en las montañas del Cáucaso. Tiene especiales y valiosísimas propiedades, según lo evidencia la longevidad de los pueblos que lo consumen habitualmente, desde hace miles de años.
Pon atención a las indicaciones y si no tienes kéfir, explota tus redes sociales para conseguirlo. De hecho, si alguien de ustedes tiene, les ruego dejar constancia en los comentarios para que exista una red solidaria que nos de un alimento curativo y delicioso 😀
