Katia Guiloff

26
Feb 2010

Intercambios de ropa: fomentan la re-utilización

Publicado en Datos y Soluciones, En Casa por Katia Guiloff

IMGP2061.JPG

Hablando de Re-utilización de ropa, hace un tiempo participé en un Intercambio de Ropa. Alguien me invitó a mí y a otras mujeres a su casa para que lleváramos todas las prendas que no estábamos ocupando. La pusimos en un montón al centro y cada quien se fue probando y quedando lo que más le gustaba.

Para mí estuvo genial, llegada hace poco a Nueva Zelanda, sólo tenía dos poleras que no ocupaba, pero salí con bellos vestidos, buzos, y casi unas botas (alguien las tomó primero). Además aprovechamos de compartir y de llevar algo para comer: Ropa nueva, tarde de buena onda, rica comida y todo gratis.

Sólo se requiere un grupo de amigas/os (por alguna razón imagino que los hombres no serán tan adeptos a este tipo de eventos. Pero me imagino que depende, como todo), un espacio donde poner toda la ropa y quizás alguien que organize un poco el asunto. El vestuario que nadie quiere se puede guardar para el próximo intercambio, o donar, e incluso rehacer si la tela es buena y alguien se maneja con la máquina de cocer. Nunca botar.

Continuar leyendo “Intercambios de ropa: fomentan la re-utilización” »

23
Feb 2010

Comercio justo o fair trade

Publicado en Actualidad, Columnas por Katia Guiloff
Cosecha de café en Nicaragua

Cosecha de café en Nicaragua

Si tomas café de grano o si te comes un chocolate, ¿Te preguntas de dónde vienen? Sabemos que estos productos no crecen en tierra chilena, que el café es un grano y que el chocolate es una semilla de cacao, entonces ¿Cómo llegan a nosotros? ¿Cuál es el proceso?

Igual que las uvas en las viñas, estos productos se colectan a mano. Y luego de trabajar empacando kiwis he comenzado a preguntarme cuántos trabajadores hay detrás de los productos que consumo y en qué tipo de condiciones están trabajando.

El Comercio Justo o Fair Trade surge como una forma de responder estas preguntas y hacer el proceso transparente para el consumidor. Incluye un esfuerzo por proporcionar ambientes de trabajo sanos y respetuosos y valorar los productos locales. El concepto nace y comienza a asentarse como marca en los años 60 como una uniciativa “hacia el desarrollo integral, con sustentabilidad económica, social y ambiental, respetando la idiosincrasia de los pueblos, sus culturas, sus tradiciones y los derechos humanos básicos.”

Como muchos conceptos en el mundo empresarial, el comercio justo parece una idea obvia que debiera darse por sentado. La realidad es que esta idea sólo funciona gracias a personas que creen en ella y le dedican tiempo desde una motivación individual y humana, más que económica o basada en capital.

Continuar leyendo “Comercio justo o fair trade” »

13
Feb 2010

Freecycle: changing the world one gift at a time

Publicado en Datos y Soluciones, En Casa por Katia Guiloff

2349437770_1b051651da

Siempre nos pasa que sobran pequeñas cosas en la casa, algunas las botamos, las regalamos y otras las intentamos vender. También nos sucede que necesitamos nuevos objetos entonces compramos o intentamos conseguirlos gratis si a algún familiar o amigo le sobran.

¿Qué mejor que esos días cuando un conocido decide regalar un montón de ropa, muebles o artículos de cocina y eran justo lo que necesitábamos? Si hasta parece navidad.

En Nueva Zelanda he conocido una forma organizada de tener estas pequeñas navidades que aprovechan las nuevas tecnologías. El nombre es Freecycle (algo así como “gratisclaje”), una mezcla entre gratis y reciclaje. Se trata de grupos digitales (creados en plataformas como Google Groups, Yahoo Groups u otros) donde todos pueden inscribirse. La gente que participa puede publicar las cosas que le sobran, dónde y cuándo se pueden pasar a buscar. Los que las necesitan se ponen en contacto con los publicadores y las van a buscar.

Desde sillones hasta calzoncillos, pasando por plantas de tomate y máquinas de coser, Freecycle se transforma en una especie de bazar digital colaborativo y gratis. Detrás de estos grupos se encuentra la Freecycle Network, una ONG que organiza esta red mundial de grupos de “regalos”. La idea es que los artículos que pueden ser re-utilizados caigan en buenas manos en vez de irse directo al vertedero. Esta organización promueve la “economía del regalo”, siendo su lema: Cambiando el mundo regalo a regalo.

Continuar leyendo “Freecycle: changing the world one gift at a time” »

07
Feb 2010

Oficinas virtuales: conservan papel y ahorran

Publicado en Filosofía Verde, Ser Sustentable por Katia Guiloff

2834276717_d73717cdaa

Las grandes empresas y organizaciones son entes clave cuando imaginamos un futuro donde el reciclaje y el ahorro en distintos tipos de consumo sean actividades cotidianas y naturales. No importa si la motivación para impulsar este cambio viene de cálculos económicos, de eficiencia o de cuestiones morales, todas estas razones son válidas y llevan hacia una actitud más sustentable.

Las “oficinas sin papel” se están transformando en un concepto cada vez más común en el mundo empresarial. Bancos, entidades de gobierno y otras grandes industrias se han dado cuenta del ahorro en tiempo y recursos que existe en mantener un ambiente de trabajo donde se utiliza el papel de la manera mas eficiente posible.

Las ventajas son: ahorro de dinero, empuje a la productividad, mejor utilización de espacio (no hay oficinas llenas de cajas con documentos) y mejor socialización y colaboración sobre documentos en espacios digitales.

Continuar leyendo “Oficinas virtuales: conservan papel y ahorran” »

18
Jan 2010

Desde Nueva Zelanda Katia Guiloff: Vinagre blanco y bicarbonato

Publicado en Guías Verdes, Lugares, , , , por Katia Guiloff

3947314432_9f6548d073

Es común que en verano nos vayamos de vacaciones a lugares que han estado un poco abandonados durante el año y nos toca limpiar. Para hacerlo de manera amigable con el medio ambiente, te recordamos algunos de los artículos donde explicamos las propiedades del vinagre blanco y el bicarbonato para que tu limpieza esté libre de tóxicos.

Además otros usos de estos productos verdes:
Debes mezclar bicarbonato con aceites esenciales (eucalyptus, lemongrass- hierba luisa, hierbalimón y cualquier cítrico en general), la proporción son dos cucharadas de bicarbonato y cinco gotas de aceite. La idea es que la mezcla quede seca y con fuerte olor al aceite esencial. Si quieres que sea más líquido, antes de usar ponle agua caliente. También puedes agregar un poco de sal marina para obtener un polvo más granuloso, pero ojo que esto hace que la mezcla sea mucho más abrasiba.

Continuar leyendo “Desde Nueva Zelanda Katia Guiloff: Vinagre blanco y bicarbonato” »

02
Jan 2010

Desde Nueva Zelanda: Katia Guiloff y las Comunidades de Transición

Publicado en Lugares, Tendencias, , , por Katia Guiloff

2193524282

Dado que Nueva Zelanda es un país con baja población (alrededor de 4 millones de personas), hay mucha vida comunitaria en casi todos los pueblos y algunas ciudades. Cuando alguien se cambia de casa pronto llegan los vecinos a tocar la puerta y a presentarse. Si hay niños de por medio se turnan para cuidarlos o transportarlos y si tienen productos como vegetales, huevos o leche, los intercambian.

Viajando como Woofing (trabajo voluntario) en la casa de una familia kiwi (así les llaman y se llaman a sí mismos los neozelandeses) conocí el concepto de Transition Towns o Comunidades de transición.

Continuar leyendo “Desde Nueva Zelanda: Katia Guiloff y las Comunidades de Transición” »