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LUNES SIN CARNE: Ensalada tricolor (tomate, albahaca y queso de cabra)
Esta es una de mis ensaladas favoritas. Le puse ensalada tricolor porque la verdad es que siempre creà que se llamaba “griega”, pero luego de investigar un poco me di cuenta de que no era asÃ. Además, al menos en [...] Ver más
La albahaca: Útil en la cocina, la medicina y la belleza
Estamos en temporada de albahaca. Esta planta herbácea anual aromática tiene como componentes activos el cineol, linanol, estragol y el eugenol. Sus propiedades son muchas y muy variadas, por lo que se ocupa tanto en la cocina como en la [...] Ver más
VV a comer: Humitas hechas en casa
Esta es una comida tÃpica del verano en Chile. La verdad es que no acompaña mucho al clima, porque es un poco pesada y se sirve caliente, pero son muy sabrosas y si la preparas con albahaca y la sirves [...] Ver más
