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En la Aldea del Encuentro, en la comuna de La Reina, se realizarán este sábado 21 de agosto -aparte del mercado orgánico que tienen todos los sábados- distintos talleres: Compostaje domiciliario, huertas orgánicas y medicina ayúrveda.

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El tratamiento de los residuos sólidos es sin duda un problema en todas las ciudades del mundo: los vertederos siempre suelen estar repletos y si todos nos diéramos el tiempo de reducir (una de las 3 R más importante de la ecología) los desechos vegetales generaríamos más espacio -los residuos vegetales suelen representar entre un 20 y un 25% del total- en estos lugares (para basura que no se puede reducir o reciclar) y obtendríamos beneficios naturales.

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Además de no botar a la basura elementos como cartón, papel, vidrio, aluminio u otros; y depositarlos en los lugares en que estos se acopian para luego ser reciclados, otra efectiva forma de reducir el nivel de basura de nuestros hogares es el compostaje.

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Gracias a los datos de las Encuestas VV, hemos podido recopilar información y llegar a datos y soluciones. Lo importante es tener en cuenta que un buen compost vale oro, es la solución más efectiva para reducir la basura puesto que un 50% de los desechos domésticos son material orgánico compostable. Si una familia promedio composta, genera 300 kilos menos de basura al año. El 94 % de los gases en vertedores los produce la basura orgánica, un 54% se convierte en Metano y un 40% en Dióxido de Carbono, dos gases relacionados con el aceleramiento del cambio climático.

El compost en una palabra es abono. Abono significa fertilidad para nuestros suelos o macetas y el resultado evidente de plantas saludables y mejores cosechas. Luego de dos encuestas en VV, hemos recopilado suficientes datos como para llegar a conclusiones sobre como compostan nuestros lectores y por lo tanto cuál es la información con la que VV puede aportar.

La primera encuesta sobre compostaje buscaba saber si nuestros lectores compostaban y si no lo hacían cuáles eran sus razones. La respuesta fue que la mayoría no compostaba porque decía no saber hacerlo. En la segunda encuesta buscamos saber cómo compostan nuestros lectores y la respuesta fue que en un 52% los lectores tienen composteras artesanales ubicadas en el exterior de la residencia, y que  el 22%  esparce los residuos orgánicos en el jardín. Esparcir los residuos directo al jardín no es lo más efectivo porque la descomposición no es pareja como en el compost y además puedes atraer más plagas.

Para tranquilidad de nuestros lectores, cómo compostar es una pregunta a la que algunos agricultores le dedican la vida! En este post buscamos darles información, conectar con otros sitios y como siempre, sus experiencias son lo que más nos interesa. Después del salto vienen los datos.

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Hemos mostrado maceteros hechos de lámparas y muchas posibilidades creativas con los materiales que tengas a mano, en la foto hay unas composteras hechas con madera de desecho. Otra solución son las ramas más largas de las podas, que pueden ir trenzadas como un gran canasto. Si quieres saber dónde conseguir pallets como los de la foto sigue el enlace.

Link: Chile Pallets

Si lo dejamos el tiempo suficiente, finalmente todo lo orgánico se degrada, entonces hacer compost no es tan difícil, porque es la respuesta natural de los elementos, en particular del nitrógeno y el carbono. Lo que si se puede lograr es un mejor compost, o sea interferir en el proceso y mejorar la calidad.

El secreto para ello es básico: se requiere un proceso aeróbico y una estructura balanceada, por eso siempre recomendamos que se hagan las composteras en superficie y nunca en hoyos en la tierra. Si el compost respira se generan menos olores y se acelera el proceso gracias al aire.

La torta de milhojas de la imagen es justo lo que uno quiere a nivel de estructura: una mezcla de materiales más húmedos (restos de frutas y verduras) y otros más secos (como hojas secas, aserrín o papel).

No todos los expertos dan vuelta su compost o lo mantienen en movimiento con palas, puedes probar los dos métodos: acumular y dejar estar los materiales o revolverlo una vez a la semana.

Link: Compostaje (via Infoagro)

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Muchos de nuestros lectores viven en las ciudades, por lo que la pregunta recurrente es cómo hacer el proceso de transformación de la materia orgánica a material de abono, en un espacio reducido. Hemos estado investigando y experimentando nosotros mismos y a continuación va una receta muy bien desarrollada del sitio Bien Simple. Puedes encontrar más información en nuestro artículo 1,2,3 Compost.

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Fieles a los pedidos de nuestros lectores va una guía de cómo hacer Compost en casa.

En primer lugar, Compost se refiere a reutilizar los desechos orgánicos de las casas para que se transformen en lo que servirá luego como abono para el jardín o las plantas en macetas. Hacer Compost es una forma de imitar lo que ocurre en la naturaleza cuando los materiales se descomponen y se transforman en la capa que fertiliza el suelo, generalmente llamada humus. Como decíamos en uno de los primeros posts de VV, la idea es evitar que llegue demasiado Nitrógeno a los basurales por medio de la fermentación de los desechos, estos producen gases que entre otras cosas dan el característico mal olor a la basura y que si están mal manejados son tóxicos.

Una compostera bien manejada no será un problema ni para inectos ni olores, pero hay que darle atención constante. Y 1, 2, 3 Compost!

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