(cc) arimoore

Este domingo 31 de octubre se realizará un interesante taller sobre compostaje y lombricultura dictado por Carolina Miranda y Felipe Baltra, Diseñadores en Permacultura de Eco-comunidad Maiwe.

“Con algo tan simple como reciclar tus desechos orgánicos,
a través de procesos como son el compostaje y el trabajo con lombrices,
podrás tener un huerto orgánico saludable y minimizar en un 50% tu basura,
de esta forma realizaras una práctica concreta y efectiva por el cuidado de la Tierra”.

La idea es que este taller te entregue las herramientas prácticas y teóricas para realizar:

- Compost: Aprenderás a hacer una pila de compost que en pocos meses se transformará en una rica tierra para tu huerto, conocerás diferentes métodos que se adaptan incluso a un balcón o patios pequeños.

- Lombricultura: Conocerás como elaborar Humus de lombriz y generar el mejor abono para tu suelo.

- Almácigos: Aprenderás a realizar la mezcla de tierra para la siembra en almácigos.

El curso se realizará en Santa Sofía de los Cañas, calle 3, parcela 41-b, La Florida, entre las 10:00 y las 18:00 hrs.

Costo del Taller: $15.000
Se debe llevar almuerzo

Inscripciones al mail arcoiriscolegio@gmail.com

(cc) dkdykstra

En la Aldea del Encuentro, en la comuna de La Reina, se realizarán este sábado 21 de agosto -aparte del mercado orgánico que tienen todos los sábados- distintos talleres: Compostaje domiciliario, huertas orgánicas y medicina ayúrveda.

A las 9:30 a.m. parte el taller de huertas orgánicas para comenzar a prepararse para septiembre y la época de siembra. Dura dos horas, hay 20 cupos y cuesta 15 mil pesos por persona. Hay descuentos para estudiantes, matrimonios y tercera edad.

A las 11:45 comienza el taller de compostaje domiciliario, a cargo del ingeniero ambiental Gaspar Parra, que enseñará cómo reciclar los residuos de la cocina y el jardín.

A las 13:00 comienza el taller “Ayúrveda y alimentación: los alimentos, paquetes moleculares de conciencia para la salud y la vida”, a cargo de la doctora Susana Urrutia, que es cirujana y estudio ayúrveda en Estados Unidos, Holanda y la India. Este taller es gratuito y tiene 30 vacantes.

Para inscribirse deben escribir a huertasorg@gmail.com hasta el 20 de agosto o al teléfono 2734752. La entrada es por la calle María Monvel, ya que en Avenida Larraín están haciendo reparaciones.

(cc) alvizio

El tratamiento de los residuos sólidos es sin duda un problema en todas las ciudades del mundo: los vertederos siempre suelen estar repletos y si todos nos diéramos el tiempo de reducir (una de las 3 R más importante de la ecología) los desechos vegetales generaríamos más espacio -los residuos vegetales suelen representar entre un 20 y un 25% del total- en estos lugares (para basura que no se puede reducir o reciclar) y obtendríamos beneficios naturales.

En la pequeña localidad de Lindsborg,en el estado de Kansas, Estados Unidos, han desarrollado una idea notable, digna de ser copiada en todo el mundo: compost comunitario. Los ciudadanos llevan sus desechos naturales hasta un lugar determinado, pagan 1 dólar al mes por familia (con el que pagan la trituradora) y cambio se llevan abono y compost a sus respectivas casas.

Sin duda una genial idea que la vale la pena destacar y que ya está siendo replicada en varias ciudades del mundo.

Fuente: Ecoticias

(cc) mjmonty

Además de no botar a la basura elementos como cartón, papel, vidrio, aluminio u otros; y depositarlos en los lugares en que estos se acopian para luego ser reciclados, otra efectiva forma de reducir el nivel de basura de nuestros hogares es el compostaje.

Esto consiste en manejar el proceso natural de descomposición que poseen los materiales orgánicos. Es decir, crear las condiciones físicas y ambientales para que el material orgánico que separemos de nuestra basura pueda descomponerse y así transformarse en compost, un excelente mejorador del suelo para la realización de cultivos.

¿Cómo partimos?
Es necesario disponer de un espacio en el exterior de la casa, donde se instalará un recipiente de tamaño similar y que en su parte inferior esté en contacto con la tierra. De esta forma, insectos y lombrices podrán entrar en contacto con el material que vayamos poniendo en su interior y generando el proceso controlado de descomposición. Si el recipiente puede abrirse por la parte inferior, mucho mejor. De esta forma, se deposita la basura orgánica por la parte de arriba de este y luego, por abajo, se irá obteniendo el compost. Para evitar malos olores y la llegada de moscas, se recomienda tapar los deshechos con una capa de tierra cada vez que estos se depositen.

¿En cuánto tiempo tendré compost?
Depende de la época del año en que se desarrolle este trabajo. Sin embargo, en promedio, en los meses más calurosos debería haber resultados a partir del primer mes. En invierno, tendríamos compost recién a esos de las nueve o diez semanas. Es importante humedecer la mezcla con cierta frecuencia (un dispersor de agua es efectivo para esta tarea), sobre todo en verano. Esto ayudará a apurar el proceso de descomposición. También será importante que el recipiente tenga algún tipo de ventilación (pequeños orificios) y esté en una ubicación que le permita recibir corrientes de aire.

¿Qué podemos meter en el compost?
Restos de frutas y verduras (incluidos cuescos y cáscaras), papel, pasto, hojas secas, bolsas de té, estiércol de animales herbívoros, cáscaras de huevos, restos de podas, pasto cortado y seco, aserrín y cenizas de madera quemada.

¿Qué cosas no podemos introducir en el recipiente?
Carne, huesos, restos de pescado; comida cocida y granos; cenizas de carbón; excrementos de animales carnívoros; aceites y grasa; material inorgánico; plantas enfermas ni productos lácteos.

Gracias a los datos de las Encuestas VV, hemos podido recopilar información y llegar a datos y soluciones. Lo importante es tener en cuenta que un buen compost vale oro, es la solución más efectiva para reducir la basura puesto que un 50% de los desechos domésticos son material orgánico compostable. Si una familia promedio composta, genera 300 kilos menos de basura al año. El 94 % de los gases en vertedores los produce la basura orgánica, un 54% se convierte en Metano y un 40% en Dióxido de Carbono, dos gases relacionados con el aceleramiento del cambio climático.

El compost en una palabra es abono. Abono significa fertilidad para nuestros suelos o macetas y el resultado evidente de plantas saludables y mejores cosechas. Luego de dos encuestas en VV, hemos recopilado suficientes datos como para llegar a conclusiones sobre como compostan nuestros lectores y por lo tanto cuál es la información con la que VV puede aportar.

La primera encuesta sobre compostaje buscaba saber si nuestros lectores compostaban y si no lo hacían cuáles eran sus razones. La respuesta fue que la mayoría no compostaba porque decía no saber hacerlo. En la segunda encuesta buscamos saber cómo compostan nuestros lectores y la respuesta fue que en un 52% los lectores tienen composteras artesanales ubicadas en el exterior de la residencia, y que  el 22%  esparce los residuos orgánicos en el jardín. Esparcir los residuos directo al jardín no es lo más efectivo porque la descomposición no es pareja como en el compost y además puedes atraer más plagas.

Para tranquilidad de nuestros lectores, cómo compostar es una pregunta a la que algunos agricultores le dedican la vida! En este post buscamos darles información, conectar con otros sitios y como siempre, sus experiencias son lo que más nos interesa. Después del salto vienen los datos.

Desde nuestros inicios como blog le hemos dedicado espacio a este tema que nos apasiona, pues es un aporte que todos podemos hacer para reducir nuestro impacto en el MA y mejorar nuestra calidad de vida. Entre las metáforas que nos gusta difundir sobre las claves de un buen compost está su parecido a una torta de milhojas y el tema de como no tener ratones al compostar.

Como muchos de nosotros vivimos en ciudades, es esperanzador saber que sí se puede compostar en espacios reducidos y esto también gracias a empresas como Mimba Compost y La Compostera. Claro está que se pueden conseguir buenos libros sobre el tema: Cómo hacer buen compost, de Mariano Bueno y otros.

Materiales: En resumen un buen compost tendrá partes iguales de material verde, más fresco  y húmedo (más rico en nitrógeno) y material café, o seco (más rico en carbono). Los ingredientes, por lo general, vienen de la cocina y del jardín por igual y debes cuidar de no agregar elementos como colillas de cigarro, plástico (aunque parezca obvio) y malezas. Cualquier cosa que haya tenido vida puede ser compostada, sin embargo, se recomienda no compostar restos de carne, huesos y alimentos cocidos, para atraer menos animales a la pila. Lo vital es que el compost respire y que ojalá nunca fermente, para eso es importante que esté protegido del sol directo y que el material líquido que fluye en el proceso tenga cómo ser absorbido.

Ubicación: En una terraza el compost debiera estar en el lado sur o donde le llegue suficiente sombra, en un jardín se pueden hacer composteras más grandes, por lo que el material podrá respirar mejor y así defenderse mejor  del calor. Las composteras pueden ser de casi cualquier material, depende de cada uno y del tiempo que le dediquen, como ya hemos dicho antes, la clave del éxito será que la compostera permita una actividad aeróbica para que ocurra la descomposición de los elementos y tengamos un resultado positivo. También se pueden hacer pilas de compost en el jardín, sin tener que usar una compostera, estas se cubren con tela o cartón para una mayor protección. La mejor base es la tierra pues actúa como drenaje para el material percolado, por lo mismo el compost no debe estar cerca de agua para no contaminar.

Tiempo: Un metro cúbico de compost tarda en promedio cuatro meses en estar listo en una compostera llena, esto claramente varia y es más lento en invierno. Para muchos  dar vuelta el compost una vez a la semana es parte de la rutina, otros no lo mueven nunca (y ponen veneno para ratones), en lo personal creo que ayuda moverlo cada semana.

Etapas: Para hacerse la vida más facil, es buena idea que la pila de compost sea de fácil acceso y que en la cocina tengan un balde para llenar con material y hacer un sólo viaje a la compostera. Recuerden tener siempre disponible  material seco, ya sea paja, hojas secas de otoño, aserrín en moderación etc. El papel también sirve en este caso. Este material se pone por capas una vez que se han distribuido los residuos orgánicos sobre la pila.

Texto sobre reducción de basura

How to make good compost

Hemos mostrado maceteros hechos de lámparas y muchas posibilidades creativas con los materiales que tengas a mano, en la foto hay unas composteras hechas con madera de desecho. Otra solución son las ramas más largas de las podas, que pueden ir trenzadas como un gran canasto. Si quieres saber dónde conseguir pallets como los de la foto sigue el enlace.

Link: Chile Pallets

Si lo dejamos el tiempo suficiente, finalmente todo lo orgánico se degrada, entonces hacer compost no es tan difícil, porque es la respuesta natural de los elementos, en particular del nitrógeno y el carbono. Lo que si se puede lograr es un mejor compost, o sea interferir en el proceso y mejorar la calidad.

El secreto para ello es básico: se requiere un proceso aeróbico y una estructura balanceada, por eso siempre recomendamos que se hagan las composteras en superficie y nunca en hoyos en la tierra. Si el compost respira se generan menos olores y se acelera el proceso gracias al aire.

La torta de milhojas de la imagen es justo lo que uno quiere a nivel de estructura: una mezcla de materiales más húmedos (restos de frutas y verduras) y otros más secos (como hojas secas, aserrín o papel).

No todos los expertos dan vuelta su compost o lo mantienen en movimiento con palas, puedes probar los dos métodos: acumular y dejar estar los materiales o revolverlo una vez a la semana.

Link: Compostaje (via Infoagro)

Foto

Muchos de nuestros lectores viven en las ciudades, por lo que la pregunta recurrente es cómo hacer el proceso de transformación de la materia orgánica a material de abono, en un espacio reducido. Hemos estado investigando y experimentando nosotros mismos y a continuación va una receta muy bien desarrollada del sitio Bien Simple. Puedes encontrar más información en nuestro artículo 1,2,3 Compost.

Foto

Implementos:

1. Una maceta grande
2. Tierra para llenar la maceta hasta la mitad
3. Algo para tapar la maceta: un cartón es lo más indicado porque permite la respiración de la compostera.
4. Algunos restos de alimentos

Procedimiento:

• Llena la cuarta parte de  la maceta con tierra y luego añade restos de comida hasta la mitad.
• Utiliza cáscaras de verdura, corazones de manzanas,restos de ensaladas. No utilices carne ni productos lácteos ya que tienen mucha grasa y dificultan el proceso.
• Cubre la mezcla con una capa de tierra ( no muy grande). Esto ayuda a espantar a los insectos y evitar que huela feo.
• Coloca la maceta al aire libre. En un balcón, un corredor, un patio, azotea,etc.
• Tapa la maceta con una bolsa de basura o un cartón o una madera.
• Remueva la mezcla cada pocos días ( 3 ó 4 ) con una pala  pequeña o cuchara. Esto hace que ingrese aire a la mezcla. El aire es necesario para que los microorganismos que viven en la tierra y que son los encargados de producir el compost.
• Cada pocos días añade agua para mantener la tierra húmeda. No debe estar empapada.

Así en poco tiempo podrás observar como los restos de comida que has colocado se han transformado en una

mezcla de tierra y compost. Ahora puedes plantar alguna planta que desees y disfrutar viendola crecer.

Fieles a los pedidos de nuestros lectores va una guía de cómo hacer Compost en casa.

En primer lugar, Compost se refiere a reutilizar los desechos orgánicos de las casas para que se transformen en lo que servirá luego como abono para el jardín o las plantas en macetas. Hacer Compost es una forma de imitar lo que ocurre en la naturaleza cuando los materiales se descomponen y se transforman en la capa que fertiliza el suelo, generalmente llamada humus. Como decíamos en uno de los primeros posts de VV, la idea es evitar que llegue demasiado Nitrógeno a los basurales por medio de la fermentación de los desechos, estos producen gases que entre otras cosas dan el característico mal olor a la basura y que si están mal manejados son tóxicos.

Una compostera bien manejada no será un problema ni para inectos ni olores, pero hay que darle atención constante. Y 1, 2, 3 Compost!

1. Si vives en casa y tienes patio, puedes tener compostera de todas maneras, si vives en departamento debes tener al menos una terraza o un espacio bien ventilado. En los edificios de departamentos pueden ponerse de acuerdo con los demás residentes para hacer una compostera conjunta en un espacio común que no moleste y hacer un plan de mantención. Características para el espacio:

- Le debe llegar la menor cantidad de sol directo posible, para que no fermente.

- Debe estar en un lugar fresco y aireado, ojalá no muy húmedo, pero con acceso a riego.

2. Una vez que has ubicado el lugar, deberás tener un recipiente, de al menos 60 cms de altura y otros 60 cms de ancho, mientras más gente lo usa más grande deberá ser. El recipiente puede ser comprado a empresas como Compost Chile o Plataforma Neta (por encargo) o lo puedes hacer tú mismo. Personalmente recomiendo las composteras de madera y ojalá con pequeños espacios entre cada tabla para que circule el aire por dentro, ya que el compostaje es un proceso aeróbico de oxidación. El plástico en general transpira mucho. Lo otro importante es tener alguna forma de taparlo, puede ser una tela, una malla o una  tapa de madera también con espacios para ventilación. Otros materiales pueden ser mimbre o malla de gallinero.

3. Mantención: El compost se descompone de forma homogénea si tiene suficiente humedad y está bien revuelto, si lo ven muy seco hay que regarlo un poco y tener un palo o algún implemento para mantenerlo revuelto. Es una combinación entre materiales más secos y más mojados (como hojas de árbol con restos de frutas). Hay quienes recomiendan agregarles lombrices, también las pueden conseguir a través de Plataforma Neta.

Ingredientes:

A grandes rasgos lo primero que irá en la compostera van a ser los desechos de la cocina como las cáscaras y hojas cuando preparas la comida. También la borra del café, las cáscaras de huevo y lo que recogas al ordenar el jardín (excepto las malezas!).

Hay un sitio español que explica con detalle esto mismo, aquí compartimos lo que ellos resumen:

Ingredientes:

• Mezcle los recortes del jardín, incluyendo hierba cortada, flores y tallos, hojas, malas hierbas sin semillas o raíces extendidas, ramitas y troncos pequeños
• Restos de vegetales y frutas y posos o borra de café
• Agua de lluvia y agua adicional según se requiera
• Herramientas:
• Horquilla
• Pala de punta cuadrada o machete
• Manguera con punta pulverizadora
• Astilladora / Desmenuzadora (opcional) para materiales leñosos gruesos
• Compartimiento de compostaje (opcional)
• Lona, arpillera o una cubierta plástica negra (opcional)

Haciendo compost reduces tu basura en un 50%, no es difícil y vale la pena, después de tres o cuatro meses tendrás el mejor abono para tus plantas.

Ahora que ya sabes hacer compost, puedes aprovechar nuestra guía sobre cómo hacer una huerta.

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