El 21 y 22 de Noviembre en Huelquén, Paine, el Centro PachAmrita realizará un taller de huertas orgánicas. La idea es enseñar cómo cultivar nuestro propio alimento con métodos ecológicos sin perjudicar ni agotar los recursos de nuestro medio ambiente.

A cargo del taller estarán Paola Palma (Psicóloga Diferencial, Certificada en Diseño de Permacultura), Victor Soto (Licenciado en Ciencias del Medio Ambiente y Recursos Naturales, con experiencia en Gestión de Residuos Sólidos Domiciliarios RSD) y Oriana Villarroel (Certificada en Diseño de Permacultura y Educación Ambiental.

Para más informaciones pueden descargar el programa, leer las indicaciones o contactar a Oriana Villarroel en orianamabel@gmail.com, al 74991105 o al 2882190.

Green guerillas es una organización que protege y apoya a todos los movimientos verdes que se van generadndo para hacer más vegetal el planeta. Con una combinación entre organzización, curso para educar, hacen coaliciones y grupos que tanto pintan murales para embellecer la ciudad como buscan recuperar terrenos baldíos para hacer de ellos hueryas públicas y plazas. Espacios hay, es lo que dicen basta saber qué hacer con ellos y comenzar.

El origen de Green Guerillas se dio en los años 70 cuando un grupo de artista, liderados por Liz Christy, vio que en la zona este del bajo Manhattan habían verdaderas parcelas llenas de maleza, donde de a poco se reunía basura y se daba la delincuencia. Comenzaron con uno de estos espacios y lo convirtieron en un vergel que aún hoy existe en la ciudad de Nueva York, junto a más de 700 jardines comunales inspirados en esta acción.

Foto de Liz Christy en una huerta comunal en NY.

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Intercambiar semillas es una de las soluciones más reales, comunes y prácticas ante el tema de la falta de plantas orgánicas en el mercado y a disposición del público. Lo que ocurre en un intercambio de semillas es que personas con un poco de semillas de alguna planta, generalmente hortalizas, que puedan asegurar no haber utilizado químicos ni pesticidas de ningún tipo, las intercambian con los que tengan semillas de otra variedad.

Este sistema milenario fue la forma en que se expandieron cultivos por el planeta a medida que crecía la vida agrícola, hoy se están dando por todo el mundo y en muchas ciudades a raíz del creciente fenómeno de la agricultura urbana. El sábado 21 de marzo, como parte del cambio de estación, se dará un encuentro en La Huerta de Matucana 100, en Santiago Centro. Al mencionar este evento los M100 los invita a participar y VV los incita a organizar intercambios en sus ciudades, calles, países. La cantidad no es lo que importa, un pequeño sobre también sirve.

Intercambio de semillas, M100, 12pm, sábado 21 de marzo

Foto de Álvaro Pumarino

En la zona de Curacaví, en Chile, se realizará el primer encuentro de la AABD Chile (Asociación de Agricultores Biodinámicos ) evento que va a reunir a todos los agricultores que trabajan la biodinámica en el país. A este encuentro también llegarán estudiantes y profesionales del área desde Brasil, Argentina, Uruguay, Perú, Colombia, Ecuador y Bolivia.

Es un evento para todos los que se interesen en esta forma de cultivo orgánico y las inscripciones se hacen a través del mail encuentroabdcchile2009@gmail.com.

El evento se dará entre el 12 y el 15 de Marzo, en el Campus San José, pasarela La Aurora, Curacaví. Los talleres, exposiciones y actividades se imparten desde las 8 am hasta las 21hrs durante esos días.

Para más información visiten el blog de la AABD.

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La comida orgánica está libre de químicos y pesticidas, eso lo sabe todo el mundo. Algunos no la consumen porque dicen que cuesta más, pero cómo se evalúa el valor de un producto en su efecto a largo plazo en nuestro organismo? Si comemos una ensalda de lechuga orgánica y la comparamos con una buena lechuga convencional, a primera vista la mayoría de las personas diría que no hay diferencia, sin saber qué extras acaban de entrar a su cuerpo una vez que la come.

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Todos queremos un mundo más sustentable, los agricultores ya están cultivando algodón orgánico y ya hay ropa diseñada con este noble material, en Chile existen dos cómodas opciones, la línea Ser Orgánico y Akuna, que modela Antonio en la foto con su perro Membrillo.

Es fácil vestir a los más sensibles con buena calidad y además cuando cambian de talla, Ser Orgánico recibe la ropa para entregarla a otros pequeños de bajos recursos, además de dar un descuento en la compra de la próxima prenda. Las buenas ideas están creciendo rápido.

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Las fresas voladoras de la foto me parecen una imágen interesante, claramente hay suelo en la foto, pero las plantas están creciendo en repisas en el aire. Esto es un cultivo hidropónico, a escala comercial.

Los cultivos hidropónicos son cultivos sin suelo agrícola, los cultivos realmente hidropónicos crecen en soluciones nutritivas disueltas en agua con todos los elementos químicos escenciales para el desarrollo de la planta. La planta puede ser cultivada directamente en una solución o en una mezcla entre solución y medio inerte como arena lavada, grava o perlita.

La misión de VV es informar y dar soluciones, esta es una plataforma para todos los temas relacionados con Sustentabilidad: Arquitectura, Diseño, Tecnología, Vestuario, Arte, Agricultura, Ciencia, Vanguardia, y mucho más. Los cultivos hidropónicos son comunes en los Supermercados, pero además de lechugas con un poco de esponja en su base, pocos saben realmente de qué se tratan. Básicamente Hidropónico no es Orgánico.

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Fieles a los pedidos de nuestros lectores va una guía de cómo hacer Compost en casa.

En primer lugar, Compost se refiere a reutilizar los desechos orgánicos de las casas para que se transformen en lo que servirá luego como abono para el jardín o las plantas en macetas. Hacer Compost es una forma de imitar lo que ocurre en la naturaleza cuando los materiales se descomponen y se transforman en la capa que fertiliza el suelo, generalmente llamada humus. Como decíamos en uno de los primeros posts de VV, la idea es evitar que llegue demasiado Nitrógeno a los basurales por medio de la fermentación de los desechos, estos producen gases que entre otras cosas dan el característico mal olor a la basura y que si están mal manejados son tóxicos.

Una compostera bien manejada no será un problema ni para inectos ni olores, pero hay que darle atención constante. Y 1, 2, 3 Compost!

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Hay más de 7500 variedades de tomates. Hay tomates rosados, blancos, grises, tomates a rayas, tomates piel de durazno. Tomates redondos, largos, con forma de pera, con gajos. Tomates del tamaño de un dedo o de dos manos. Sin embargo hoy casi todos son uniformes, rojos y redondos, y algunos amarillos. Los primeros tomates cultivados eran naranjo claro, los reprodujeron los Aztecas en México y los llamaron xitomatl, que quiere decir cosa regordeta con ombligo.

El tomate (Lycopersicum esculentum) es uno de los ingredientes básicos en la alimentación moderna de occidente. Es una planta originaria de nuestro continente Americano. Antes de Colón crecía naturalmente desde México hasta Argentina. Según Wikipedia, el más grande productor de tomate en el mundo hoy es China. Luego Estados Unidos, Turkía, Egipto e India, con más de 125 millones de toneladas producidas en promedio cada año.

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A pedido del público aquí va un breve instructivo para empezar una huerta en casa:

1. Elegir el lugar, que le llegue sol al menos dos horas al día, y la mayor cantidad de luz posible. Sirve una parte del jardín, una jardinera o macetas.

Si eliges macetas, de preferencia que no sean de plástico y que tengan al menos entre 20 a 40 cms de profundidad.

2. Elige tus cultivos, si compras plantines en un invernadero, pueden ir directo a la tierra. Si eliges semillas lo mejor es hacer almácigos para las semillas. Hay almacigueras en las tiendas de jardinería y sino, sirve la creatividad (como usar las cajas de huevos para hacer almácigos). Los plantines están listos para trasplantar cuando tienen entre 5 a 10 cms de altura.

3. Mezclar la tierra con un buen compost, ojalá no sólo tierra de hojas porque no es un material sustentable (se obtiene muchas veces al extraer la primera capa de fertilidad del suelo, de los bosques ).

Y listos para empezar, lo demás es riego y atención.

Algunas plantas que se dan con facilidad en los meses de primavera – verano son las siguientes:

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