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Estados Unidos 
Ácido fólico: o lo que perdimos con la refinación
Hemos descubierto que existe una fuerte campaña mundial para la recuperación del ácido fólico en la nutrición moderna, decidimos investigar y encontramos que la información nos llevaba a la historia moderna de los procesos alimenticios y sus repercusiones sutiles en [...] Ver más
Porfavor cavar!
Hemos recorrido 4600 km desde que comenzamos el viaje hacia Colombia y la verdad es que los grandes contaminantes de nuestras maravillas de paisaje, ya podemos concluir que son: las bolsas plásticas, las latas, la caca y el papel higiénico. [...] Ver más
Viajar con GPS
Hay veces, especialmente cundo se está por terreno desconocido, en las cuales tener a la disposición un GPS es un gran alivio. En EEUU y Europa, la mayoría de estos equipos son para los automóviles. Lo anterior se entiende debido [...] Ver más
Viajar con guía
Para todo viajero es un orgullo personal llegar a un lugar desconocido y encontrar por tu cuenta: alojamiento y comida, excursiones, diversión, mercados, lo que busques, pues bien, al parecer también es válido viajar con guías. O sea, tener una [...] Ver más
Calidad de vida a toda altura
Tomate, maíz, papas, camote, chuchoca, papa andina, entre otras, son variedades de América del Sur. Existen en el mundo entero por su adaptabilidad y si bien los mayores productores de tomate en el mundo hoy son los Chinos, esta fruta [...] Ver más
Puna: Mal de altura
Para todos los que quieran disfrutar de las alturas, es bueno prevenir antes de apunar. Lo que ocurre al cambiar de niveles de presión, a medida que uno asciende la cordillera, es que el cuerpo se oxigen con dificultad y [...] Ver más
Delfines del Pacífico
La historia de la evolución de las especies, incluso ha dicho que los seres humanos y los delfines (Delphinidae) habrían tenido un origen común, pues una parte de la población marina habría decidido salir a la tierra, también se dice [...] Ver más
Vicuñas en el Parque Nacional Lauca
A más de 4000 metros de altura, caminan los rebaños de Vicuñas (Vicugna vicugna), pariente del camello, del guanaco y la llama doméstica entre otros. Y es que el hábitat preferido por las vicuñas son las estepas Andinas a más [...] Ver más
Valle fertil del desierto antes de Arica
Antes de llegar a Arica, cuando uno baja desde el Parque Nacional Lauca y Parinacota, está el pueblo de Poconchile, en medio del desierto se abre verde el valle con todos los cultivos imaginables, hasta habían tomates! Lo fascinante es [...] Ver más
Desierto al rojo
Pocas horas después de La Serena,todo alrededor de la carretera se hace más árido, po eso la sorpresa es digna de celebración, cuando en el medio de los tonos y texturas del desierto se ve el manto rojo, de miles [...] Ver más
