Mexicanos buscan transformar la basura orgánica en alimentos

Aún en fase experimental, el sistema promete dar una salida sostenible a los millones de toneladas de basura orgánica de origen vegetal y animal que se desechan cada año.

Los investigadores del Instituto de Biología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) señalan que con este novedoso método se evitarían malos olores y la contaminación que produce la basura mediante la aplicación de reciclaje que aprovecha varias especies de insectos como larvas de moscas, hormigas, escarabajos, cucarachas y gusanos, entre otros.

Una de sus posibles aplicaciones es convertir los residuos orgánicos en biomasa que se puede aprovechar como alimento para animales, incluyendo ganado, aves, conejos, pollos, gallinas e incluso peces o invertebrados.

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Según el tipo de desecho se puede requerir uno u otro tipo de insecto, además de que se debe tener en cuenta temperatura, humedad y luminosidad, factores decisivos para la proliferación de estos individuos.

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Fuente: Fabrican alimentos a partir de basura orgánica reciclada con insectos (Ecología Verde)