Hoy en día existe una tendencia muy interesante hacia la auto-producción de alimentos. Cada vez son más los huertos urbanos como parte del jardín; existen más alternativas de cultivo para aquellos que vivimos en espacios reducidos, como departamentos, sin terraza o espacios verdes. Entre estas tendencias se encuentra la acuaponia casera. Gracias a The Huff Post conocemos un caso más.
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Jack Ikard, un joven de 21 años de edad, tomó este concepto para crear su propia pecera y un pequeño huerto encima, ambos nutriéndose en un balanceado ecosistema simbiótico. Así nace AquaSprouts, un diseño amigable con el usuario, donde los pequeños peces son los que hacen el trabajo de nutrir las plantas que estás cultivando, mientras que las plantas limpian la pecera, retirando todos los desperdicios y suciedad.
Por supuesto, este concepto se ha utilizado desde hace años, como el caso de Pierre Beauchamp y su escuela, que van más allá al criar peces para consumo de maestros y estudiantes. AquaSprouts va hacia la misma idea, sólo que en un tamaño adecuado para formar parte de tu cocina, sala o comedor — y en lugar de comerlos, permite tener peces como parte de tu familia. Los peces son amigos…
En este pequeño tanque/huerto puedes cultivar diferentes hortalizas, como tomates, lechugas, delicioso y nutritivo kale (conocida también como col rizada), menta, albahaca, fresas, tomillo, cebollines o pasto de trigo — para extraer clorofila en frío, ideal como shot por las mañanas para desintoxicar el organismo.
En cuanto a los peces, se recomienda tener peces dorados, tetras o guppies, alimentados siempre con comida especial para ellos, libre de tóxicos.
Actualmente AquaSprouts necesita reunir USD 60,000.00 vía Kickstarter para hacer este gran proyecto realidad. Puedes apoyar con un dólar o, si te gusta todo el concepto, pre-ordenar tu sistema desde ahora.
Una gran oportunidad para tener un huerto de mantenimiento sencillo, que puede involucrar a todos en la familia — hasta a los más pequeños —, además de disfrutar los nutrientes de los más deliciosos súper alimentos.
Futuro Verde es un espacio dedicado a conceptos que nos ayudarían a tener un estilo de vida en equilibrio con la naturaleza y el medio ambiente. Son proyectos en desarrollo que se encuentran bajo sistema de crowdfunding o propuestas buscan apoyo para hacerse realidad. Permacultura, energías limpias, bicicultura. Si conoces algún proyecto, escríbenos a veoverde@betazeta.com
