Marco Turu es un fiel lector de Veo Verde desde nuestros inicios y nosotros fieles seguidores de sus hazañas culinarias, que publica en su blog The Green Bakery. Marco es un rebelde de la comida, desde hace varios años que viene investigando como se unen ingredientes menos tradicionales para dar como resultado algunas de las recetas más inolvidables, particularmente en pastelería. Su línea es vegana y en lo que puede es orgánica. Marco profesa que la única manera de saber cómo debes comer es probando y en eso está él. Desde esta semana lo incorporamos a nuestra red de colaboradores y tendremos sus recetas en Veo Verde.